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.消防安全要求
9.1 實(shí)行防火安全責(zé)任制，確定本單位和所屬部門，崗位的消防安全負(fù)責(zé)人。
9.2 組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
9.3 按照國家規(guī)定，配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢查，維修，確保消防設(shè)施和器材完好，有效。
9.4 保證安全出口，疏散通道暢通，并設(shè)置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。
10.宿舍和飯?zhí)?/span>
10.1 宿舍安全出口不得少于兩個(gè)。
10.2 疏散走道和樓梯的最小寬度不得小于1.1M。
10.3 食堂的位置適中，距車間不宜過遠(yuǎn)。食堂內(nèi)設(shè)有洗手，洗碗，熱飯?jiān)O(shè)備，并應(yīng)有良好的通風(fēng)，排氣裝置和防塵，防蠅，防鼠措施。
10.4 食堂生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查；新參加工作或者臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作 。
10.5 食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
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